Получите здоровую печень, избегая продуктов, вредных для печени

Борьба с заболеваниями печени реальна. Заболевания печени варьируются от жировой болезни печени до заболевания желчных протоков и цирроза. Жировая печень-это воспаленная печень, которая затрудняет переработку питательных веществ в организме. Заболевание желчных протоков относится к низкой выработке желчных соков, а цирроз-к затвердению печени.

Многие продукты, вредные для почек и печени, повышают вероятность заболеваний печени. Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек утверждает, что заболевания печени могут быть вызваны ожирением, высоким уровнем сахара в крови, резистентностью к инсулину, гепатитами В и С и в некоторых случаях беременностью.

Знаете ли вы, какие продукты могут повредить вашу печень?

Ниже приведен полный список продуктов, вредных при заболеваниях печени(2).

• 1. Мясо
  2. Сыр и обезжиренные молочные продукты
  3. Овощные консервы
  4. Жареная Еда
  5. Сухофрукты
  6. Сладкие Напитки
  7. Алкоголь
  8. Соль
  9. Изделия из муки
  10. Растительное Масло

1. Мясо

Чего следует избегать?

Мясо, такое как свинина, говядина, индейка и красное мясо, содержит много насыщенных жиров. Мясо также содержит много натрия, который оказывает давление на вашу печень, создавая избыток жидкости. Избегайте продуктов с животным жиром, которые вредны для печени.

Какова альтернатива?

Выбирайте мононенасыщенные жиры или нежирное нарезанное мясо для здоровой печени. Переключитесь на рыбу, такую как лосось, форель и сельдь, которые полезны для здоровья и богаты омега-3 жирными кислотами. Если вы хотите время от времени побаловать себя домашней птицей, выбирайте вариант без кожи, приготовленный на гриле с минимальным количеством масла.

[Читайте: Лучшие Витамины Для Печени]

2. Сыр или молочные продукты с высоким содержанием жира

Чего следует избегать?

В таких продуктах питания, как сыр и масло, высокое содержание трансжиров. Наряду с сыром избегайте молочных продуктов с высоким содержанием жира, таких как обезжиренное молоко и сливки.

Какова альтернатива?

Переключитесь на обезжиренные продукты, такие как хумус. Хумус с лавашом-полезная закуска. Замените обезжиренное молочное молоко жидким молоком или молоком 1% жирности. Не поддавайтесь на обман таких, как миндальное молоко. Хотя миндальное молоко является хорошим вариантом для здорового человека, тем не менее, любой человек с заболеваниями печени должен избегать миндального молока, так как в нем много жира и белка.

3. Консервированные Овощи

Чего следует избегать?

Консервированные овощи содержат соусы и консерванты с высоким содержанием калорий и соли.

Какова альтернатива?

Съешьте радугу овощей. Из моркови, стручкового перца, капусты, брокколи и салата-все это благо для людей с заболеваниями печени.

[Читайте: Продукты для жирной печени]

4. Жареная Пища

Чего следует избегать?

Фастфуд с высоким содержанием насыщенных жиров-это нет и один из худших продуктов для печени.

Какова альтернатива?

Если вы жаждете хрустящих продуктов, попробуйте рыбу на гриле или овощи на гриле. Овощи на гриле можно добавить в уксус в салат с чесноком, чтобы удовлетворить ваши пристрастия. Выбирайте в салатах зеленые листовые овощи, такие как шпинат или листья ракеты, чтобы увеличить коэффициент антиоксидантной защиты пищи.

5. Сухофрукты

Чего следует избегать?

Хотя употребление сухих фруктов всегда является здоровым вариантом перекуса. Однако пациентам с заболеваниями печени некоторые сухофрукты не рекомендуются. Не следует употреблять сухие фрукты с естественным высоким содержанием сахара или жира, такие как изюм, сушеная клюква, орехи кешью и сушеное манго.

Какова альтернатива?

Выбирайте сухофрукты, такие как миндаль и грецкие орехи. Если вы не любите есть сушеные орехи, вы всегда можете нарезать их и добавить в свои салаты вместе с небольшим количеством семян льна для здоровой печени.

[Читать: Знаю О Детоксикации Печени]

6. Безалкогольные Напитки

Чего следует избегать?

В безалкогольных напитках много сахара и много жира. Присутствие фруктозы затрудняет разрушение печени.

Какова альтернатива?

Кофе-отличный выбор для людей с заболеваниями печени. В исследовании, проведенном NCBI, кофе был признан волшебным бобом, который снижает риск рака печени и даже уменьшает репликацию клеток гепатита С в организме. По сообщениям, кофе помогает в лечении многочисленных заболеваний печени.

7. Алкоголь

Чего следует избегать?

Когда мы употребляем алкоголь, печень прекращает все функции организма и начинает обрабатывать алкоголь, чтобы удалить его из вашего кровотока. Такая метаболизация алкоголя возможна, когда алкоголь употребляется в умеренных количествах. Если кто-то превысит лимит потребления алкоголя, это может привести к химическому дисбалансу и последующим заболеваниям печени.

Какова альтернатива?

Поддерживайте хорошую гидратацию, пейте зеленый чай и кофе для здоровой печени.

8. Соль

Чего следует избегать?

Высокий уровень натрия в соли затрудняет выработку желчи вашей печенью. Обратите внимание на упоминание “без натрия” или “с низким содержанием натрия » на упаковке продукта.

Какова альтернатива?

Вы можете выбирать каменную соль в умеренных количествах и посыпать ее в строгих пределах поверх салатов. Травы и специи, такие как розмарин, чесночный порошок, орегано и шалфей, являются хорошей альтернативой.

[Читайте: Методы лечения рака печени]

9. Изделия из муки

Чего следует избегать?

Муку обычно готовят с использованием разрыхлителей и соли. Оба эти ингредиента не рекомендуется употреблять пациентам с печенью. Впоследствии избегайте хлебобулочных изделий, таких как торты, пирожные и крендели.

Какова альтернатива?

Выбирайте продукты из цельного зерна, такие как пшеничная мука, в качестве здоровой альтернативы, богатой клетчаткой.

10. Растительное Масло

Чего следует избегать?

Рекомендуется избегать растительных масел, таких как соевое масло, кокосовое масло и пальмовое масло. Это типы растительных масел и ореховых масел.

Какова альтернатива?

Переключитесь на более здоровые альтернативы, такие как масло, полученное из ядер, такое как оливковое масло, рапсовое масло, льняное масло и подсолнечное масло. Для расщепления этих масел требуется меньше желчи, так как выработка желчи является сложной задачей у пациента с жировой дистрофией печени.

Примерный план диеты для пациентов с жировой печенью

1. Завтрак

Вариант I

Овсянка, приготовленная с обезжиренным молоком

• Добавьте нарезанный миндаль и чернику

Чай/кофе/зеленый чай

Вариант II

Вегетарианский сэндвич (сэндвич со шпинатом и кукурузой или сэндвич с огурцом и помидором)

Чай/кофе/зеленый чай

2. Обед

Вариант I

Зеленый Салат

• Добавьте шпинат, листья рукколы, брюссельскую капусту, брокколи и листья салата
• Используйте оливковое масло или масло из косточек для заправки

Вариант II

Рыба на гриле с коричневым рисом

• Используйте травы и специи, такие как душица, розмарин и чесночный порошок, вместо соли

3. Перекус

Черный хлеб/Многозерновой хлеб с хумусом

Овощной суп

4. Ужин

Вариант I

Салат из фасоли

Суп из свежих зеленых овощей (шпинат, капуста, капуста, киноа)

Вариант II

Цельнозерновой рулет или пшеничная лепешка

Вышеупомянутые продукты являются худшими продуктами для пациентов с заболеваниями печени. Здоровые альтернативы, такие как овсянка, зеленые листовые овощи, миндаль, грецкие орехи, обезжиренное молоко, салаты, черника и фрукты с низким содержанием сахара, помогут вам поддерживать сбалансированное питание и повысить уровень антиоксидантов в здоровой печени.

---

Вопросы и ответы

1. Вредны ли яйца для печени?

NCBI изучил связь потребления яиц с печенью. В исследовании говорится, что из-за высокого уровня пищевого холестерина в яйцах у людей выше вероятность развития неалкогольной жировой печени, поскольку высокий уровень холестерина вызывает воспаление в печени.

2. Вредны ли бананы для печени?

Бананы богаты калием, и его потребление снижает риск неалкогольного ожирения печени. Также рекомендуются другие фрукты, такие как киви и абрикосы.

3. Какие продукты могут повредить вашей печени?

Продукты с высоким содержанием жира и сахара нарушают правильное функционирование печени, поскольку это препятствует выработке желчного сока и детоксикации крови.